人材サービスの品格 ～リアルライフ～

クッキーのお土産

先日、Ｙさんがご来社くださった折に、お土産をいただきました。


夏バテ気味の疲れた体には、甘いものが嬉しいです！

美味しくいただきました(^o^)

いつもありがとうございます。

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福岡の夜。。。。。

出張で福岡へ行ってきました。

福岡（博多）は何度か行ったことがあるけれど、いつも日帰りで夕方には

新幹線に乗って帰るパターンでした。

今回も役所関係の仕事だったので日帰りでも帰れたけれど、

次の日が土曜日と言うことで、一泊することにしました。



そしてその夜、夜でないと経験できない、ある処で人生初の体験をしたのです。






その・・・ある処は、ここです！



屋台です！　

場所は博多駅から地下鉄で５分ほどの天神と言うところです。
（天神以外にも福岡には何ヶ所か屋台が出ている処があるそうですよ）

この辺りは、屋台が何軒か並んでいて、大人にしか味わえない

独特の雰囲気が漂っています。

お酒のみには、たまりません！


地元の方にどこの屋台が良いか聞いたところ、行列ができる人気店が

あると教えていただき、そこへ行くことにしました。　



それがここ「小金ちゃん」です。


この日は、あいにくの雨だったのですが、屋台には人が沢山います。

でも、雨だったからか並ばず直ぐ席に着くことができラッキーでした。

老若男女、みなさん楽しそう。

メニューも豊富で、おでんやら焼き鳥やらどれにするか迷ってしまうほどですが、

屋台といえばラーメン（ですよね？）なので、まずはラーメンから注文。

美味しそうでしょ！　

続いて「小金ちゃん」一番人気の焼きラーメン。

こちらもＧＯＯＤです！



お酒も進み話も弾み、福岡の楽しい夜を満喫しました！












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能勢妙見山ハイキング

今年のゴールデンウィークは日頃の運動不足を解消しようと夫と山登りを

計画し？能勢の妙見山へ。

事前にコースをあれこれ検討した結果、無理をしないを条件に設定し、

２時間程で頂上に到着できる初心者コースにしました。

装備もバッチリ！リュックにスニーカーでやる気満々家を出発。



電車を乗り継ぎ自宅から１時間弱で妙見口駅に到着。

ちょうどお昼どきだったので、駅前の食堂で昼食をとることにしました。

そこで・・・・・なんと、ビールを・・・・飲んじゃいました。

で、お察しの通り、山登りする気ゼロになってしまい、コースを変更することに。

これと、、、↓

これで、、、↓

頂上まで。

ケーブルカーとリフトを使うと約２０分であっと言う間に到着。

リフトを降りたあたりからの景色　↓

あいにく曇が多く遠くまで見渡せないのが残念ですが、

空気がきれいで最高です！

ここから少し歩くと参道にでます。

周辺を散策して、またリフト→ケーブルカーで下山。



で、また来た時と同じ駅前の食堂で休憩することにしました。

あとは家に帰るだけなので・・・




また飲んじゃいました。

とても山登りとは言えない行程ですが、きれいな空気を吸ったせいか、

お酒飲んだ割にはなんだか健康になった気が・・・する・・・

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パエリア

念願のパエリア鍋を買いました。



ずっと前から欲しいと思っていたけど、鉄鍋の手入れが

大変そうだったので購入するのを諦めていました。

先日ネットで、鍋の表面を加工しているものが有ると知り、

早速、購入。

今まではフライパンで作っていましたが、イマイチ雰囲気が出なかったので、

このお鍋で作ると、いい感じにできると思っていたけど、

家で作ると、どうしても具材が多くなってしまい、ごちゃごちゃした

出来上がりになってしまいました。


具材は、家の冷凍庫で中途半端に残っていたエビやイカ、鶏肉などを

投入。そしてあさりと冷凍のムール貝を足して出来上がりです！






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今年の桜

寒い冬を乗り越えて、待ちに待った桜が咲きました。

３月に入ってもまだ春の気配が感じられず、

あと一月程で桜が咲くなんて想像できない

ほどの寒さだったせいか、今年の開花は嬉しさひとしおですね。

今年も通勤時に苦楽園口橋から撮影した桜です。↑　　↓


まだ、ゆっくりとお花見は、できていないので、この土日に夙川の河川敷と

自宅の周辺を散策することにします。






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プチ・シュークリーム

娘が初出勤だった日、会社帰りに買ってきてくれました。

ボアールのプチ・シュークリームです。

洋酒の香りがして、とても大人なお味でした。






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ささみの卵蒸し

献立に困った時、たまーにスーパーのレジ近くに置いてある

お料理本を買うことがあります。

だいたいＮＨＫで放送している「きょうの料理」を購入するのですが

今回は目先を変えて「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」

を買ってみました。すみません番組は見たことないです。

その本に載っていた何品かを作った中で、このささみの卵蒸しは

初めて食したものだったのでブログに載せてみます。

中華料理だそうですよ。



まず、とりささみをフードプロセッサーで細かくみじん切りにし

そこへ卵、牛乳、塩、紹興酒などを入れて、更に混ぜ合わせ、蒸し器に

入れて１０分から２０分くらい蒸します。

フライパンで熱した油に、みりん、ゴマ油、醤油を入れたれをつくります。

そのたれを熱々の状態で蒸しあがったものにかけます。

最後に香菜を乗せたら出来上がり！

紹興酒が良い仕事をしていて上品な味わいになっています。

が、なにしろ食べたこと無い料理なので、これで正解なのか？

わかりません・・・　本に載っている写真の通りに出来たのと、

美味しかったと言うことで・・・





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女子会

つい最近お正月だったのに、もう今年も三月になってしまいました。

歳を取るごとに、一年の過ぎ去るスピードが早いこと早いこと！

あと一ヶ月もすれば、もう桜が咲いているんですよ～

できれば、もう少しゆっくりと日々の生活に追われることなく

歳を取りたいものです。


先日、２０年来の友達と久々の宴会。

子育て時代を一緒に過ごした友も皆（私も含め）子どもの

成長と共に良い意味で？歳を取ったなーと実感。

でも、皆さん（私以外）美しく年齢を重ねていて魅力的です。

私も見習わなければと反省しました。


久々の再会に話も盛り上がり写真も

こんなもんしか取れませんでした（写真取るの忘れてた！）



お寿司のマグロ、後ひとつ・・・



楽しい時間はあっと言う間に過ぎてしまいますね。

美味しいお料理を頂いて、久しぶりに飲んだ飲んだ！

いっぱい飲んじゃった






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すいとん

この冬はあまり雪が降らない地域でも大雪になるなどして、大変な

ことになっていますね。

毎日見ている六甲山も今年の冬は例年と異なり、雪景色を目にする

日が多いような気がします。


先日の雪の日、家族に「晩ごはん何が食べたい」と聞くと、寒いから温かい

汁ものがいいとの返事で、すいとんを作りました。



具材は、鶏肉　にんじん　白菜　ちくわ　しいたけ　

薄力粉を長芋と卵で練ったおだんご。

スープは、市販の鶏がらスープと醤油。


懐かしい家庭の味がして、ほっこり温まりました。



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夫婦茶碗

先日、ここでも何度か登場している、Ｎさんから

素敵なプレゼントを頂きました。


それがこちら　↓


富士山をイメージした夫婦茶碗です。
（余談ですが、我が家のテーブルはかなりの年季物で
　傷だらけなのです。お見苦しい点はご了承ください）


昨年は世界遺産にも登録され、何かと話題の富士山。

うちの夫は、富士山が大好きで、若かりし頃、何度か

登ったことがあります。



素敵なプレゼントを選んで頂いて

感謝です。　Ｎさん有難うございました。

大切に使わせていただきます。

　







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